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2017.1.20

6F/はーべすと 今冬、イチオシのお料理「蓮根とワイルドライスの豆腐ハンバーグ」

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今冬、イチオシのお料理「蓮根とワイルドライスの豆腐ハンバーグ」

今回の冬、一押しのお料理のご紹介
お取り寄せの蓮根「蓮根三兄弟の蓮根」とスーパーフードのワイルドライスを使ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。
「蓮根三兄弟の蓮根」は手掘りにこだわり丁寧につくられた、シャキシャキの歯ごたえも美味しい、当店イチオシのお取り寄せお野菜。
「ワイルドライス」は秋からご好評のスーパーフードです。アルカリ性食品で栄養価が高く低カロリーなのが特徴です。

体の中から美しくが基本のはーべすとが試行錯誤を繰り返してできたお料理です。

※こちらのお料理はお昼のみの御提供でございますので、お時間お間違えの内容ご注意ください※

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2017.1.13

6F/はーべすと 年末年始の疲れた体に「ハリラスープ」がオススメ

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年末年始の疲れた体に「ハリラスープ」がオススメ

年始最初にお勧めするお料理は「ハリラスープのヨーグルト添え」
モロッコではラマダン明けの最初にのまれることも多いスープで、日本のお味噌汁のような位置づけだそうです。一日の断食明け最初の食事、胃がびっくりしないようにハリラスープで体を優しく労わり元の生活に慣らしていきます。
和食を中心にお料理をご提供してきた当店ならではの、アレンジしヨーグルトも添えてお召し上がりやすくしました。
また「全粒粉のパン」もスーパーフードの亜麻仁を贅沢に練り込んでご用意しましたので、一緒にお召し上がりください。

年末年始の疲れた体をお時間無制限のランチバイキングでゆっくり労わりませんか。
もちろん、自然食バイキングはーべすとのお野菜たっぷりの「体の中から美しく」を考えたお料理も沢山ご用意しています。

「ハリラスープ ヨーグルト添え」はランチタイムのみのご提供です、ご来店時間のお間違えないようお願い致します。

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2016.12.30

6F/はーべすと 体の芯から♪ぽっかぽか♪

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体の芯から♪ぽっかぽか♪

今年の冬も昨年人気だった「10種の薬膳スープ」をご用意いたしました。
「赤唐辛子」「茴香(フェンネル)」「丁子(クローブ)」「干椎茸」「桂皮(シナモン)」「馬芹(クミン)」「白木耳(シロキクラゲ)」「生姜」「八角」「干海老」「棗(ナツメ)」の10種をじっくり煮込んで、柔らかい味と香りに仕上げたスープです。
他にも3種のスープをご用意、人気の「レモングラスとうを戻す時ナンプラーの香るチキンのスープカレー」、モロッコの断食後の生活を戻す時に最初に食べるスープ「ハリラスープ」、お取り寄せ野菜の江戸菜と黄金生姜を使い春雨でヘルシーに仕上げた「江戸菜と白菜の生姜煮」。
ランチタイムのみのご提供です、ご来店時間のお間違えないようお願い致します。

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2016.12.23

6F/はーべすと 心身温まる冬のお料理をご用意しました!

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心身温まる冬のお料理をご用意しました!

今年の冬は4つのお取り寄せ特選野菜と体を芯から温まるお料理をご用意しました。

<お取り寄せ特選野菜!>
シャキシャキ!瑞々しい歯ごたえが楽しい「江戸菜」
ホクホクッ!粘り強い旨み「宮本三兄弟の蓮根」
からだの芯からポッカ ポカッ!「黄金生姜」
お馴染みとろっと蜜が甘い「安納芋」

<体の芯からポッカポカ!>
昨年人気だった「十種の薬膳スープ」やスパイスの効いた「ハリラスープ ヨーグルト添え」、秋から人気の手作りパンは小麦そのものを生かした「全粒粉」をプラスし「ひよこ豆と人参のスパイシーディップ」や「レモングラスとナンプラーの香るチキンのスープカレー」などでお召し上がりください。

寒さが厳しくなるこの季節にお勧めしたいお料理ばかりです。
またお食事の制限時間も設けてございませんので、デザートの「豆腐と牛蒡のチョコレートブラウニー」や「加賀棒茶のカステラ」など温かいコーヒーとご一緒にごゆっくりおくつろぎ下さい。

6F/はーべすと 心身温まる冬のお料理をご用意しました!

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2016.12.16

6F/鎌倉パスタ 大海老のブッタネスカ風パスタ

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大海老のブッタネスカ風パスタ

赤海老丸ごと2匹を贅沢に使用しました。
海老の旨みがしっかりと染み出た一品です。

◆大海老のブッタネスカ風パスタ
 【プライス】1,501円(税込)

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